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寻找东莞美食,在日料店享受鲜嫩味美春笋
  作者:admin     发表时间:2019-03-09     浏览次数: 次    

春笋鲜嫩味美,被誉为春天的“菜王”。然而,因其味涩,不好处理,春笋在家常菜中菜式也不久。即便外出觅食,吃法大多与肉为伴,而将春笋进行日式办理则十分鲜见。日前,南城第一国际的“御鳗屋”在三八节特别推出春笋操持,以飨爱笋之人。

在等候中,第一道大风春笋上桌。就是春笋本笋,除了作为搭配的少许裙带菜外,几乎看不到其余调味料跟帮助食材,从第一感官保留了食材的实质,带有至简的高级感,油腻雅致。

■春笋天妇罗

■微风春笋(本文图片均由记者 曹雪琴 摄)

春笋日料 一口称奇





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